為什麼要到瑞士修讀酒店管理？
有沒有想過用一年時間到瑞士升學，最後取得大學畢業證書，並可以獲得酒店實習經驗，畢業後更可以在瑞士或海外其他酒店工作，你沒有聽錯；只要達到相關入學要求，無論你是HKDSE畢業生、抑或在讀其他課程的學生，或者是在職人仕，同樣可以參加這個課程。
現時學生只需要完成UK Level 4&5 Diploma in Hospitality and Tourism Management，完成後赴瑞士BHMS 修讀酒店管理學士學位，當中是半年讀書+半年帶薪實習，完成後可獲得BHMS 及英國公立大學 Robert Gordon University 酒店管理學士學位。
UK Level 4&5 Diploma 由香港Pioneer Online Business Academy提供。
入學要求：完成中五或中六畢業生或有意在酒店行業發展的在職人仕
修讀形式：100%網上修讀、課程以功課為主無須考試
瑞士大學院校介紹：BHMS
瑞士院校介紹 – BHMS瑞士工商酒店管理學院 (BHMS Business & Hotel Management School)
BHMS瑞士知名院校。BHMS以酒店管理為基石，以學術理論、專業發展和實際工作經驗三方面相結合為教學模式，致力於培養泛酒店業複合型人才，並輔助他們實現全球就業。
BHMS是瑞士所有酒店管理學院中承諾100%提供全職帶薪實習的學校，學校的實習部門與眾多全球知名酒店保持聯繫，專門協助學生安排瑞士或其它國家地區的實習。不僅如此，實習部門的老師還會提供簡歷撰寫指導，面試培訓，協助文件準備及簽證申請等服務，從各方面協助學生。在BHMS，每個學年都是半年在校學習+4-6個月全職帶薪實習組成，在瑞士本土實習每月最低工資2168瑞朗。學生在實習的同時能夠得到收入，用於支付自已的部份學費，或是用於生活或娛樂。BHMS 學生來自全球65個國家，每一個國別或地區學生不超過學生總人數10%,歐洲學生約48%，中國學生約3%左右。
資料來源：BHMS網站
酒店管理是什麼？酒店管理出路是什麼？
酒店管理英文意思是(Hospitality Management or Hotel Management)，中文解釋是“酒店管理”。
酒店管理(Hospitality Management or Hotel Management)是一個充滿活力、發展蓬勃的行業，工作方面著重與顧客溝通。因此，要投入酒店管理行業，不但要具備專業技術及知識，還要具備溝通技巧及公關手腕。
香港，一個國際大都會，旅遊業、服務業及酒店管理業對相關人才的渴求持續高企。自高鐵通車，直接對口內地鐵路網絡；2018年港珠澳大橋的開通，香港酒店業的發展更如日中天。
即使面臨疫情，香港酒店入住率仍然平均高達九成。
由此可見，酒店管理學系的畢業學生，就業前景一片光明。例如各大星級酒店行政人員，無論晉升階梯和待遇都是比較完善。不但如此，畢業學生更可投身婚禮策劃、餐飲、旅遊、航空、主題樂園等相關專業。
如果自問善於交際，亦有計劃在酒店業發展的同學，可選擇修讀海外學府所開辦的酒店管理課程，汲取酒店業所需的技能和知識之餘，更可透過海外留學生活，提升自身的英語水準。
另外，在新加坡及瑞士等發達國家，酒店管理除培養學生有關酒店管理行業的相關知識外，更包括市場行銷、人事管理等細項專業。
酒店管理課程是什麼？酒店管理的內容讀什麼？
酒店管理(Hospitality Management or Hotel Management)是全球十大熱門行業之一。
• Hospitality Management
明朗的就業和發展前景一直是酒店管理專業的優勢。隨著全球經濟的快速發展，酒店行業在全球與香港地區的發展速度與就業率、薪金與福利收入遠遠高於其他傳統行業。不同集團、不同酒店的部門設置，雖然有所不同，但酒店業整體的基礎部門卻是相同的。
• Front Office
前廳部是酒店以房務營運作為中心的營業部門，具有負責實施酒店運營計畫，並直接提供多種對客服務的功能。前臺是酒店的神經中樞，也是酒店與客人之間的橋樑。
• Food and Beverage Department
酒店餐飲主要的功能是為客人提供各種菜品和舒適的就餐環境及服務。餐飲部通常會下設中餐廳、西餐廳、宴會廳（多功能廳）、酒吧、大堂吧、後廚（中西酒吧等等）等部門。
• Room Division
房務部是酒店的主要營業部門之一。房務部經營的好壞直接關係著酒店的整個聲譽及經營效果，是酒店經營中的重要一環。客房是直接讓客人去貼身感受，客人會直接接觸床、床單、被單、枕頭、電源開關、馬桶、毛巾、遙控器等設備。所以客房部服務員要平常鍛煉出對生活高品質的要求。
• Recreation Department
康樂部是滿足客人娛樂、康體、健身需要的綜合營業部門。康樂部轄下有泳池、遊戲室、桑拿、美容美髮和健身室等康體設施，並會為客人提供健身專案，保障客人於使用時的安全。
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如果想了解多一些瑞士酒店管理升學資訊，可以觀看以下由無線電視節目《流行都市》瑞士酒店管理升學專訪
主持：胡諾言、林凱恩
嘉賓：藍駿教育課程總監戴慈鳴先生(Michael)、藍駿教育高級升學顧問戚威恒先生 (David)
播出日期：2022年12月08日星期四
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